Size çok güzel bir kek tarifi vermek istiyorum. Tarif tam tutuyor, endişe etmenize gerek yok. Sadece aynen uygulayın.
Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ (ayçiçek veya fındık yağı )
1 küçük çay bardağı süt
2 su bardağı elenmiş un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Yapılışı
Yumurtayı kar gibi olana dek mikserle karıştırın. Toz şekeri ekleyip yine 2-3 dk yüksek devirde çırpın. Sıvıyağ, süt, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, vanilyayı ekleyin, karıştırıp unu ilave edin. Kabı yağlayın ve unlayın. Fazla gelen unu kabı ters çevirip boşaltın. Çok az miktarda un kullanın ki ziyan olmasın. Cevizi en son karıştırıp kaba dökün. 170 C de 30 dk kadar üstü kızarana kadar pişirin. Çıkarmadan önce bir bıçak batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Bıçak hamurlu çıkarsa biraz daha pişirmeye devam edin. Temiz ise pişmiş demektir. Afiyet olsun.
